Przejdź do głównej zawartości



Dziś jest 20.05.2013 r - to ważna dla mnie data, rozpoczęłam właśnie pisanie mojego bloga kulinarnego. Chciałabym aby tworzony przeze mnie blog stał się skarbnicą kulinarnej wiedzy dla wszystkich, którzy pasjonują się gotowaniem tak jak ja. Jestem maniaczka kulinarną, gotowanie to na dzień dzisiejszy jedyna rzecz sprawiająca mi tak ogromna przyjemność, inspiruje mnie wszystko, książki, internet, telewizja ale również zdjęcia. Uwielbiam oglądać zdjęcia potraw, głównie na tej podstawie komponuję swoje dania.Widok świeżych warzyw i owoców, natychmiast uruchamia w mojej głowie proces kombinacji dania.
Od jakiegoś czasu marzę o własnej restauracji, pomysł ten jednak nie do końca spodobał się mojemu mężowi, doszliśmy jednak do pewnego kompromisu......postanowiłam w niedalekiej przyszłości otworzyć kawiarenkę, o tajemniczo brzmiącej nazwie "Słodki kompromis" ;).
Mam nadzieje,że blog przypadnie Wam do gustu i zainspiruje do tworzenia we własnej kuchni. Moją przygodę zaczynam w maju, czyli sezonie na truskawki, rabarbar, szparagi ale również wszystkie nowalijki, przedstawię więc kilka moich wiosennych inspiracji, SMACZNEGO!



Durszlak.pl

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Energetyczne kulki mocy

Masło orzechowe to jeden z podstawowych produktów znajdujących się w spiżarni każdego sportowca, choć ma sporo kalorii może być doskonałym składnikiem diety, trzeba przestrzegać tylko kilku zasad. Ze względu na kaloryczność właśnie masło orzechowe spożywać raczej w pierwszej połowie doby, doskonale sprawdzi się proteinowy omlet z płatków owsianych, jajek i banana, najważniejszy jest jednak skład masła orzechowego. Najlepszym rozwiązaniem będzie oczywiście to domowej roboty, można się wtedy pokusić nie tylko o wersję arachidową, ale znacznie lepsze będzie masło orzechowe z nerkowców czy migdałów, w tym przypadku konieczny jest blender o nieprzeciętnej mocy. Jeśli jednak zdecydujemy się na wersję kupną to należy zwrócić uwagę żeby masło było 100% , bez dodatku cukru, soli oraz tłuszczy utwardzanych, zwłaszcza oleju palmowego. Masło orzechowe jest cennym źródłem białka, dlatego stanowi podstawę wegan,wegetarian i sportowców, zawiera również cenne tłuszcze nienasycone, za sprawą tryptofa…

Ciastka owsiane - najlepsze!

Te ciastka mają w sobie wszystko to czego nieustannie szukacie w nieudolnych wersjach ciastek owsianych sprzedawanych w sieciówkach, i nie znajdziecie dopóki sami nie spróbujecie zrobić właśnie tych ciasteczek. Są lekko ciągnące, nie za płaskie ani nie za grube, nie za słodkie, mogą być bardzo duże lub takie na jeden raz, nadziane masą pyszności, jak orzechy, gorzka czekolada, czy nawet suszona żurawina, a co najważniejsze, są super proste i super smaczne. Dzięki zawartości mąki kukurydzianej ciasta nie trzeba chłodzić, a dodatek kawałków czekolady sprawi, że unikniemy przykrego rozczarowania, wyjmując z pieca blachę z zupełnie płaskimi ciastkami. Teraz już zawsze będą miały odpowiednią grubość.

Barszcz wigilijny z uszkami wg Magdy Gessler

"W potocznej polszczyźnie purpurę kojarzy się z czerwienią i choć zakres barw purpury jest szeroki, bo sięga do głębokiej czerwieni do śliwkowego fioletu, to znakomita większość jej odmian daleko odbiega od czystej czerwieni. Jakże blisko miłości do pożądania. Starożytni Tyryjczycy uzyskiwali purpurę z mięczaków żyjących w wodach Morza Śródziemnego. Ta antyczna purpura, będąca jednym z najstarszych barwników, stanowiła symbol władzy nie tylko dlatego, że była obłędnie droga. Purpura wzbudzała od zawsze pożądanie." - "Kocham gotować" Magda Gessler