SŁODKI KOMPROMIS

Mięta w napojach sprawdza się doskonale, gasi pragnienie, odświeża, nadaje poczucie świeżości, jednak połączenie jej z kawą to absolutny strzał w dziesiątkę, jest tak dobra, że wypijecie ją w mig. Taka kawa doskonale sprawdzi się nie tylko w świąteczny wieczór, po obfitym posiłku, ale na stałe może wkroczyć do Waszego kawowego menu. Latem, czy zimą, dla ochłody czy odświeżenia podniebienia - miętowa kawa mrożona.

Wczesną wiosną zachwyca mnie zieleń jaka zalewa łąki i lasy. Z dnia na dzień eksplodują pąki drzew, uwalniając jaskrawą zieleń, z pomiędzy której na pierwszy plan wybijają się śnieżno białe drzewa wczesnych jabłoni i mirabelek. Wiosną poszukuję również rześkich smaków, a wizyta w warzywniaku i widok wybujałej mięty w doniczce skłonił mnie do przygotowania deseru, który zachwyci nie tylko fanów, słynnych czekoladek "After Eight" .  Tajemnicza siła tkwiąca w czekoladzie przypisywana była różnym jej właściwościom. Psychologowie wskazywali na jej smak, chemicy zaś na jej skład. Grupa naukowców, których badania zostały opublikowane przez pismo "Nature" dowodziła, że czekolada zawiera substancje przypominające związki chemiczne obecne w liściach marihuany. Działają one tak jak cząsteczki przenoszące sygnały w komórkach mózgu, a ich przyjmowanie prowadzi do uzależnienia....jakże słodkiego!